El Consejo de Representantes está compuesto por representantes de alto nivel de los Estados miembros del Centro del Sur. Se reúne anualmente y, de ser necesario, entre sesiones a fin de examinar la labor del Centro y ofrecer orientación en materia de políticas y de funcionamiento del Centro. Todos los países que suscriben y ratifican o se adhieren al Acuerdo Constitutivo del Centro del Sur deben designar como su representante ante el Consejo de Representantes una personalidad destacada por su espíritu de entrega y su contribución al desarrollo del Sur y a la cooperación Sur-Sur. El Consejo designa los nueve miembros de la Junta y elige el Presidente de la Junta del Centro.  El Consejo elige de entre sus miembros al Convocador y al Viceconvocador.

A septiembre de 2011, los 51 países en desarrollo que se listan a continuación habían suscrito o ratificado el Acuerdo Constitutivo del Centro del Sur o se habían adherido a él: